Myanmar Tea

จะว่ากันด้วยเรื่องชากันในประเทศเพื่อนบ้านของเรา เมียนมาร์

จำได้ว่าครั้งแรกที่ผมไปเมียนมาร์ โดยมีการชักชวนมาจากเพื่อนในรุ่นสมัยที่เราเรียนมัธยม "พี่ชิม" มาด้วยกันก็เลย ชวนเพื่อนๆมาอีกซักสองสามคน พวกเราก็เลยนัดแนะแล้วก็บินมาที่สนามบินมิงกาลาดง เมืองย่างกุ้ง

ชา 10

พอลงเครื่องปั้บก็มาเจอคนขับมารอพวกเราที่หน้าสนามบิน หลังจากนั้นต่างคนก็ต่างทำธุระส่วนตัวก่อนที่จะออกเดินทางกันต่อไป สิ่งแรกที่สารธีพาเราไปคือ ร้านชา "Tea Shop" 

แรกๆก็งงงง เพราะที่บ้านก็ไม่เคยกินชาอะไรต่างๆ สารธีเราไม่รีบรอช้า สั่งโน้นสั่งนี่ เป็นภาษาของชาวเมียนมาร์ ซักพักของทานเล่นอาธิเช่น โรตี ของทอดที่ใส่ไส้ มันหรือเนื้อสัตว์ ไม่ว่าจะเป็นหมูหรือไก่ และอื่นๆอีก และที่ขาดไม่ได้คือ ชาที่ผสมนม แต่พอดื่มเข้าไปจะมีรสหวานผสมกับรสขมนิดๆ ทำให้รสชามีความอร่อยขึ้นมาทันที เลยไม่รอช้า สั่งมาเพิ่มอีกหนึ่งถ้วย แหมมื้อนี้เลยอร่อยกันไป

ชา 8
โรตี myeik
ชา 3

คราวนี้กลับไปเมียนมาร์อีกครั้งนึง ซึ่งไม่ได้ไปเที่ยวเองมาได้หลายปี ก็เพิ่งสังเกตุว่าการเปลี่ยนแปลงในการกินชาของชาวเมียนมาร์ต่างออกไปเล็กน้อย

ตามหัวเมืองใหญ่ไม่ว่าจะเป็น ย่างกุ้งหรือมัณฑะเลย์ ชามักจะเข้าไปอยู่ในร้านที่ขายข้าวแกงในแบบของชาวเมียนมาร์ (เดี๋ยววันหน้าจะมาเล่าให้ฟังกัน)  และยังมีอาหารอย่างอื่นๆเข้าไปด้วยเพื่อรองรับการมาท่องเที่ยวของนักท่องเที่ยวต่างๆ

ส่วนตามหัวเมืองเล็กๆ อาธิเช่นที่ผมได้ไปประสบมาครั้งนี้ ไม่ว่าจะเป็น ชเวโบ มอญยอ หรือไม่ว่าจะเป็นเมืองพยินอูลวิน ก็ยังไม่ค่อยมีการเปลี่ยนแปลงซักเท่าไหร่

ชา 5
ชา 6
โรตี 5

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*